RECETA: Espinacas Cremosas

Por: Lic. En Nutrición e Integrative Nutrition® Health Coach Karen Gutiérrez Gallardo


INGREDIENTES:

  • 3 tazas de espinacas baby.

  • 1/2 taza de yogurt griego sin azúcar.

  • 3 cucharadas de aceite de oliva.

  • 1/2 cebolla picada.

  • Ajo picado.

  • Hierbas al gusto.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Limón*opcional.


PREPARACIÓN:

  1. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.

  2. Añade la cebolla y deja que se acitrone.

  3. Agrega el ajo picado y cocina un par de minutos.

  4. Agrega las espinacas y espera hasta que se cocinen y reduzcan su tamaño, unos 3 minutos.

  5. Añade sal y pimienta al gusto.

  6. Agrega el yogurt griego y las hierbas.

  7. Si deseas sirve con un poco de gotas de limón.

¡Listo, disfruta tu platillo!


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